Moje keto slastice (9): Keto-žemljice

Moje keto slastice (9): Keto-žemljice

Pritisnut najrazličitijim životnim okolnostima dugo se nisam bavio svojim keto-promišljanjima. Međutim, u kolopletu gore navedenih okolnosti mnogo što se nauči i spozna, a rađaju se i nove ideje.

Danas sam načinio svoje prve žemlje bez brašna koje sadrže zaista minimalno ugljikohidrata, a evo i kako:

Pripremite:

3 jaja

250 g sira

40 g psylliuma

žličicu soli

pola žličice sode bikarbone

pola žlice octa

tričetvrt žlice ulja

Sve sastojke umutite i pričekajte petnaestak minuta da se tijesto zgusne pa načinite kuglice veličine stolnoteniske loptice te ih odmah pecite u pećnici zagrijanoj na 150°C s ventilatorom 40 minuta. Isključite pećnicu i ne otvarajte ju još deset minuta.

Uslast!

Hrvoje Banaj

FOTO: Hrvoje Banaj

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.